Новости

ВАЖНЫЕ  ПРИНЦИПЫ  ЛЕЧЕБНОГО  ПИТАНИЯ  ПРИ ВИРУСНЫХ ГЕПАТИТАХ

ВАЖНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ВИРУСНЫХ ГЕПАТИТАХ

Гепатиты В и С - воспаление печени, вызываемое вирусами гепатитов В  или С.

Основные симптомы гепатита появляются через 2-6 месяцев после заражения: тошнота, рвота, повышение температуры, потемнение мочи, осветление кала, боли в животе, снижение аппетита, усталость, желтушность кожи.

Гепатиты  В и С передаются от зараженного  вирусом гепатита человека: через инфицированную кровь (употребление наркотиков; тату, пирсинг в нестерильных условиях, переливание зараженной крови, использование чужих бритв);  при половых контактах без презерватива.

Диетическое питание при гепатитах – важнейшая часть лечебного процесса, восстанавливает клетки печени, улучшает  самочувствие пациента!

При составлении диеты  необходимо следовать следующим принципам:

Исключить

Способы приготовления пищи

соленое, жирное, жареное,

копчености, консервы,

наваристые рыбные, мясные бульоны,

грибы, сало и бобовые,

какао, сдобу и шоколад,

кислое, маргарин, клетчатку 

варка, запекание, тушение,

«на пару», «заливное»

щадящим действием на органы пищеварения обладают:

 муссы, пюре, желе, кисели

 

  • Питаться дробно, малыми порциями (5-6 раз  вдень).
  • Прием пищи осуществлять в одно и то же время. Не голодать!
  • Калорийность суточного рациона - не более 2500 калорий
  • Выпивать - до 1,5-2 л жидкости в сутки.

 

Включить в свой рацион:

  • хлеб  подсушенный/вчерашний пшеничный из муки  1-го сорта или ржаной с отрубями,
  • фрукты и ягоды (не кислые), 
  • овощи (картофель, тыква, кабачки, свекла, морковь, брокколи),
  • крупы (рис, греча, овсянка, манка) и макароны твердых сортов,
  • мясо нежирное и птица (без кожи, фасций),
  • сладости натуральные (пастила, зефир, мармелад, лукум, мед, варенье, безе),
  • затяжное печенье/сухари, сухой бисквит, печеные пироги,
  • молочную продукцию низкой жирности (менее 6%),
  • подсолнечное рафинированное и льняное масло,
  • нежирную рыбу (треска, хек, минтай, окунь, судак),
  • яйца всмятку /белковый омлет.

 

Желаем всем здоровья!

Прием пациентов с вирусными гепатитами осуществляется

в  гепатологическом центре  Калужского областного специализированного центра инфекционных заболеваний и СПИД

 по адресу: г. Калуга, ул. С.Разина, д.1, Тел.: 92-67-55, 92-67-18